Bombones

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Elaboración

• Poner las onzas de chocolate en un bol y fundir al baño maría o microondas.
• Cuando esté fundido, remover con una cucharilla y verter sobre un molde de silicona para bombones.
• Elevar unos centímetros el molde con ambas manos y dejarlo caer cuidadosamente para expulsar las burbujas de aire que hayan podido quedar en el interior.
• Cubrir con papel de aluminio para que no absorba olores y meter en el frigorífico un mínimo de media hora.
• Sacar y desmoldar.