Canutillos de chocolate

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Elaboración

• Batir los huevos y añadir la leche mezclando todo bien
• Con un rodillo aplastar un poco las lonchas de pan.
• Poner una “tirita” de crema de avellans sobre un extremo de la rebanada y enrollar hasta formar un canutillo.
• Pasar el canutillo por la mezcla de leche y huevo (rápido porque como el pan es tan fino, a la que te pasas, se deshace)
• Freír en una sartén con abundante aceite de girasol bien caliente, cuidando que no se queme, procurando que al echar el rollito a la sartén, caiga por el lado donde se cierra para que se selle bien.
• Cuando esté dorado por todos lados, poner en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y seguidamente, rodar sobre un plato con una mezcla de una parte de canela por tres de azúcar.