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Categoría: Indice

Alubias pintas con calabaza

Las legumbres siempre tan proteicas, económicas y agradecidas.


Tosta nórdica

Tosta nordica

Una receta tantas veces disfrutada en el pasado que he podido recuperar en versión vegetariana gracias al salmón vegano.


Huevos al curry

La cocina india está basada en las aromas que nos regalan especias en una sartén con una cucharada de aceite que convierten cualquier ingrediente sencillo y básico en un placer gustativo. Ingredientes Elaboración


Tofu al curry

Las recetas vegetarianas/veganas indias son adictivas cuando mezcla especias y leche (de lata) de coco; un resultado espectacular con ingredientes básicos y baratos.


Arroz con calabaza

Receta sencilla, con la dulzura de la calabaza y terminada con queso rallado.

Una receta sencilla hecha en la thermomix y que se termina con queso rallado como un risotto.


Garbanzos Masala con leche de coco

Enamorada de los platos de la cocina india donde las especias convierten a los ingredientes más humildes en un festín de sabores. Ingredientes Elaboración


Galletas de avena, naranja y chocolate

Para repetirrrrr…


Albóndigas con gluten de trigo

Otra variedad de albóndigas sencilla y rápida para luego acompañar con salsa de tomate


Pico de gallo

Receta mexicana que acompaña a platos icónicos como tacos y que se encuentra entre los ingredientes del guacamole.


Taco de setas

Un picoteo distinto, sabroso, económico, rápido y sencillo de hacer.