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Categoría: Indice

Crema fría de espárragos

Ideal para el verano ya que como está buena, es tomarla muy fría.


Lasaña con soja texturizada

La lasaña es una receta muy versátil porque te permite hacerla con diferentes ingredientes. ÉSsa es de soja texturizada como proteína


Zarangollo

Este plato es típico de la huerta murciana. Consiste básicamente en un revuelto de calabacín, cebolla y huevo.


Berenjena a la milanesa

¡Qué gustazo ir incorporando al recetario vegetariano/vegano productos sencillos, económicos que van sumando, como es el caso de la sencilla berenjena!


Quiche de espárragos en freidora de aire

Para hacer quiches compré un molde especial “MasterClass Crusty Bake Molde para Quiche Perforado de 20 cm sin PTFE, PFOA ni BPA, fondo suelto de acero al carbono de 1 mm de grosor, estriado, gris”.


Pizza en freidora de aire

Mi airfryer es una Cosori Dual Blaze, con resistencia arriba y abajo con lo que no se necesita darle la vuelta a las preparaciones para su gratinado.


Patatas: tipos y usos

Antes ibas a comprar patatas y no había mayor problema de variedades. Estaban las nuevas y estaban las viejas. Ahora casi que hay que hacer un máster


Tofu a la naranja

Una excelente receta de Yoelvegan a quien podéis encontrar en todas las redes sociales. Sus recetas son sencillas y rápidas ¡echadle un vistazo! Ingredientes Para la salsa Mezclar todos los ingredientes en un bol (salvo el diente de ajo y Read more…


Rollitos de proteína vegetal y champis

La dificultad de esta receta es el manejar el papel de arroz si no se ha utilizado nunca, pero siguiendo unos pasos que daré, se obtienen buenos resultados.


Canelones de setas y bocaditos vegetales

Porque unas fiestas de navidad sin canelones… no son lo mismo.