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Categoría: M

Mazorcas con feta

Tan sencillo como pincelarlas con el aliño, meter en la freidora y luego añadir el queso.


Moje manchego

¡Cómo no recordar los mojes de verano de mi madre! En las cenas de verano era un plato imprescindible.


Masalas

Masala es la mezcla de distintas especias usadas y combinadas en la cocina india y que hacen de una receta con ingredientes básicos, un plato especial.


Macarrones con choritofu

Es una maravilla reencontrarte con sabores de siempre, pero sin sufrimiento animal. Es una receta sencilla, barata, original y está rica.


Menestra de verduras

Un receta muy completa, saludable y sencilla que tampoco lleva más tiempo si utilizas verdura congelada.


Mantequilla

Poco a poco voy avanzando no solo en ir veganizando toda mi alimentación sino también en conseguir hacer muchas de ellas en casa


Mix de especias con sabor a pollo

Es un preparado de especias, hierbas y levadura nutricional para dar sabor a pollo a sopas, cremas, arroces e hidratar proteína vegetal. La he sacado del blog de David Guibert Chef que os recomiendo.


Macarrones con proteína vegetal

Macarrones con proteína vegetal

Macarrones con tomate y proteína vegetal, tan sencillo como recurrente


Malai Koftas

El malai kofta plato típico de la cocina hindú, sería el equivalente a nuestras albóndigas bañadas en una salsa donde las especias juegan su magia.


Mermelada de albaricoque

Aprovechar la fruta de temporada para hacer ricas mermeladas caseras y si los albaricoques son locales o cercanos, es sostenible porque consumes productos de temporada, locales y hechos por ti con lo que controlas lo que comes.