Esta ensalada de cuscús con salsa piquillo no es sino un plato de aprovechamiento.
septiembre 15, 2023
El verano es época de ensaladas que ya no se ciñen a la lechuga y tomate sino que ahora son más variadas gracias a todas las combinaciones que hacemos con legumbres, verduras, frutos secos, semillas, fruta…
Ésta es de tomates cherris con su queso, canónigos y rúcula.
Ésta es de tomates cherris con su queso, canónigos y rúcula.
agosto 20, 2023
Es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes.
agosto 14, 2023
¡Cómo no recordar los mojes de verano de mi madre! En las cenas de verano era un plato imprescindible.
julio 27, 2023
No voy a buscar recetas… ellas vienen a mí. Me da igual que sean más o menos sencillas, pero sobre todo me gusta que sean diferentes.
febrero 26, 2023
Es un alimento vivo, familia de los fermentados como el kéfir o el chucrut, un probiótico beneficioso para la salud y con muchas propiedades.
enero 30, 2021
La base de esta ensalada es tomate, queso mozarella y albahaca. Ésta lleva una pincelada de pesto de albahaca en la base.
septiembre 5, 2020
El encurtido y el fermentado son dos maneras de conservar alimentos pero mientras la primera técnica se queda ahí, en conservar y utiliza el vinagre, la segunda, la del fermentado conserva y además es un probiótico natural.
noviembre 14, 2019
La verdad es que el contraste entre la patata templada y el tomate frío tiene su punto y el alga lo culmina.
julio 29, 2019
Un ensalada ha de seducirte por el paladar pero también por la vista ¡experimenta!
julio 10, 2019
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Bienvenida a enGatadas en el Día internacional del gatoDesde Animales en mi vida, no en mi plato, en el Día internacional del gato damos la bienvenida a la recién creada asociación, enGatadas, cuyo objetivo primordial es la gestión ética de colonias felinas en Albacete. […]
Transición animal en EspañaEste libro reúne la memoria viva de la autora, Marita Giménez Candela, acerca la aparición del Derecho Animal en España, un país en el que no existía casi nada antes del siglo XXI. […]
LíaEs un trasto total, curiosa, divertida, inquieta, exploradora, saltimbanqui, ronroneadora y cariñosa. […]
TomateLos tomates desempeñan un papel fundamental en la dieta diaria, ya que las variedades selectas están disponibles durante todo el año y representan un producto versátil para una gran variedad de propuestas culinarias. […]
El besoSiguiendo con nuestra pinacoteca gatuna, os dejamos la versión felina de "El beso" del pintor austríaco Gustav Klimt. […]