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Categoría: Ensaladas

Ensalada con alcachofas y frutos secos

Un ensalada ha de seducirte por el paladar pero también por la vista ¡experimenta!


Ensalada con arándanos y avellanas

Dale alegría y un plus de salud a tus ensaladas añadiendo ingredientes diferentes que las hagan apetecibles y completas. En mi caso la mayoría de ingredientes (no frescos) los encuentro en A granel de Albacete que se ha convertido en mi tienda de referencia.


Ensalada de alubias blancas y negras

De alubias blancas y negras

Las legumbres son saludables y aconsejables durante todo el año, únicamente se trata de cambiar su manera de hacerlas adaptándonos a la estación en la que estemos.


Ensalada de lenteja roja

Me estrené con esta legumbre con unas hamburguesas que me estuvieron riquísimas. Ahora he ido a por esta ensalada de lenteja roja, la lenteja que al cocerse se vuelve amarillenta.


Ensalada de col aliñada

La col contiene la mayor cantidad de algunos de los antioxidantes más poderosos encontrados en los vegetales crucíferos.


Escalivada

La escalivada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate.


Ensalada de garbanzos marroquí

Tienes con esta legumbre recetas para todas las épocas del año, acompañándola con las verduras de cada estación.


Coleslaw (ensalada de col americana)

La coleslaw es una ensalada esencialmente de col blanca cruda y zanahoria picadas con un aliño


Carpaccio de tomate

Este carpaccio me pareció una original y refrescante idea como entrada para una comida familiar y tuvo mucho éxito. Tuvo tanto éxito que cuando volví de la cocina con el plato fuerte, sencillamente me habían dejado un poco para que lo probara. Todo un detalle.