Animales en mi vida no en mi plato
Browsing:

Categoría: Verduras

Salteado de shiitakes y calabacín

Es un plato de verduras sencillo pero diferente con el toque oriental de la salsa de soja y el alga nori.

Calabacines rellenos de queso con pesto

Receta que admite variaciones en cuanto al relleno porque se le puede cambiar o añadir ingredientes como champiñones, espárragos… De cualquier manera, están buenas y visualmente son muy bonitas.

Coliflor con salsa de queso

La coliflor es una verdura no suele gozar de mucha popularidad en las mesas sin embargo es unafuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6)

Salteado de patata, pimiento y berenjena al estilo indio

Una vez más envuelta en la magia de las especias indias. Unos ingredientes básicos se convierten en una explosión de sabores….

Lasaña vegetariana al estilo indio

He dado con un blog de cocina india vegetariana que es mi cocina preferida por esa magia de sabores que consiguen con el tratamiento que hacen de las especias.

Habas en salsa

En ensalada, en arroz, tal cual con sal, en salsa…. cuántas gastroalegrías para el estómago proporcionan unas sencillas habas.

Espinacas especiadas con tofu

Espinacas especiadas
El secreto de la comida india está en el arte de combinar sus especias

Coliflor al estilo indio

Coliflor estilo indio
Otra manera de comer coliflor, una verdura algo denostada pero que aquí con las especias y el toque final de horno, la convierte en algo especial.

Judías verdes con pisto

Judías verdes con pisto
Unas humildes judías verdes, en ocasiones tachadas de tristes, con un buen pisto y las subes de nivel.

Espinacas con salsa bechamel

Me gustan las espinacas de todas las formas y maneras, en tortilla, en crema, en un arroz, en un potaje de legumbres, salteadas con ajitos, en un revuelto, con queso y envueltas en hojaldre..