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Categoría: Verduras y Hortalizas

Lasaña con soja texturizada

La lasaña es una receta muy versátil porque te permite hacerla con diferentes ingredientes. ÉSsa es de soja texturizada como proteína


Zarangollo

Este plato es típico de la huerta murciana. Consiste básicamente en un revuelto de calabacín, cebolla y huevo.


Berenjena a la milanesa

¡Qué gustazo ir incorporando al recetario vegetariano/vegano productos sencillos, económicos que van sumando, como es el caso de la sencilla berenjena!


Pizza en freidora de aire

Mi airfryer es una Cosori Dual Blaze, con resistencia arriba y abajo con lo que no se necesita darle la vuelta a las preparaciones para su gratinado.


Verduras al horno

Escoger las verduras que más nos gusten y/o que tengamos a mano y queramos darle “salida”


Pico de gallo

Receta mexicana que acompaña a platos icónicos como tacos y que se encuentra entre los ingredientes del guacamole.


Ensalada marroquí

El tomate y el pepino muy picados junto a la combinación del perejil y el cilantro con un punto de cominos, le dan aparte de un sabor refrescante, diferente a otras ensaladas.


Piquillos rellenos de brandada vegana

Pensaba que era un plato ya irrecuperable como el atascaburras que también lleva bacalao.


Patatas aplastadas

A veces se trata de comer lo mismo de diferente manera, lo que tiene su punto divertido. Estas son una patatas que tras cocer, chafas, pincelas con un marinado y las metes en la freidora hasta que alcancen ese punto crujiente que te gusta… por eso los tiempos son orientativos.


Brócoli con zumo de limón

Vamos sumando recetas rápidas y sencillas de verduras para guarnición o cenas con la inestimable ayuda de la airfryer.