Chocolate a la taza

Tentador ¿verdad? con churros, magdalenas, bizcocho, fritillas, con pan… el rey de las tazas.

Poner leche a calentar a fuego moderado, un medio litro de leche por pastilla de chocolate a la taza (el que más guste).
Trocear la pastilla en la leche y dejar que se vaya fundiendo sin dejar de remover para que no se pegue.
Se puede añadir canela, vainilla.
Cuando llegue a ebullición, retirar y dejar reposar.
Hecho así habrá tomado una consistencia ni muy líquida ni muy espesa sin necesidad de recurrir a harinas y demás añadidos.
Ah, y a mí me encanta como lo tomaba en mi infancia, con pan tal cual, sin tostar.
¡Un placer de lo más sencillo!