Ensalada marroquí
El tomate y el pepino muy picados junto a la combinación del perejil y el cilantro con un punto de cominos, le dan aparte de un sabor refrescante, diferente a otras ensaladas.
Ingredientes
- 4 tomates medianos
- 1 pepino pequeño
- Media cebolla muy picada
- Media cucharadita de cominos
- Aceite
- sal
- Perejil fresco
- Cilantro fresco
- 1-2 cucharadas de vinagre de manzana
- Pelar y partir los tomates en pequeños dados quitándoles las pepitas (se pueden aprovechar en tostadas).
- Pelar y cortar el pepino igualmente en pequeños dados
- Picar finamente las hojas de las hierbas
- Mezclar todo en un bol añadiendo los cominos, la sal, el vinagre y el aceite y terminar con la picada de perejil y cilantro.
octubre 3, 2024
