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Cuscús con salsa piquillo
Esta ensalada de cuscús con salsa piquillo no es sino un plato de aprovechamiento.
Se mezclan motivos éticos, de salud, de sostenibilidad, de manera un tanto desordenada, hasta ir aproximándome a una visión de conjunto y a una filosofía de vida basada en el respeto, la empatía, la implicación hacia otros seres sintientes y el medioambiente.
