Patatas fritas Airfyer

No es que vaya a ser plato diario, pero sí que el hecho de que apenas lleven aceite, me dará libertad para cocinarlas como guarnición en platos que ocasionalmente como y que habitualmente las llevan como guarnición. Mi freidora ea la Cosori 4,7L.

Ingredientes

• Dos patatas (tipo agria)
• Aceite
• Sal

Elaboración

1. Pelar y cortar las patatas con la mandolina (corte grueso)
2. Lavarlas bien para que suelten el almidón y dejarlas en un bol con agua en el frigorífico mínimo 30 minutos.
3. Escurrir y secar bien y meter nuevamente en el bol, salar y echar una cucharada de aceite y remover para que se impregnen bien (yo lo hago con la mano)