Pistachos tostados

Entre sus propiedades está el ayudar a prevenir el daño ocular relacionado con la edad, como una visión borrosa o reducida; al ser una fuente una fuente de grasas monoinsaturadas e insaturadas favorecen mantener niveles saludables de colesterol en sangre, disminuyendo el colesterol y los triglicéridos; contribuyen a disminuir la presión arterial. También contienen vitamina B6 que convierten los alimentos en energía y mejoran el funcionamiento del sistema nervioso.

Ingredientes

• 200 g de pistachos
• un vaso de agua
• 30 g de sal

Elaboración

1. En un bol poner el agua y disolver la sal
2. Meter los pistachos y colocar otro bol encima para que queden cubiertos y remojados durante 30 minutos.
3. Pasado este tiempo, escurrir y dejar secar sobre un paño en una superficie plana… cuanto más secos estén mejor.
4. Precalentar la airfryer y meter los pistachos a 180º unos 8 minutos, removiéndolos mitad del tiempo.
5. Sacar, dejar enfriar y guardar en un tarro… ricos, ricos.