Pizza en freidora de aire
La freidora es ideal para raciones pequeñas, para evitar hacer algo por la pereza que te da encender en horno, menos aún en verano y para qué negarlo porque es más rápida y cómoda la limpieza.
Mi airfryer es una Cosori Dual Blaze, con resistencia arriba y abajo con lo que no se necesita darle la vuelta a las preparaciones para su gratinado.
El tiempo es orientativo. Depende de la masa empleada y de lo más o menos gratinada que guste.
Ingredientes
- Masa de pizza
- Tomate frito
- Queso rallado
- Champiñones o alcachofas en conserva…
- Salchicha o beicon vegano.
- Orégano
Elaboración
- Sacar la rejilla de la cesta y colocar la masa encima SIN apretar para que luego la podamos sacar fácilmente.
- Recortar con la punta de un cuchillo la masa sobrante por los lados para que tenga la misma medida de la rejilla.
- Extender sobre la masa el tomate frito (casero o de comprado)
- Espolvorear por encima un poco de orégano y queso rallado
- Distribuir por la superficie la verdura (previamente preparada) que vayamos a ponerle.
- Meter por el lado izquierdo, ligeramente inclinada, la rejilla en la cesta y luego encajarla por el lado derecho.
- Programar en “airfryer” 6 minutos a 185º.
- Abrir la cesta y espolvorear con otra capa de queso rallado y de orégano y volver a programar otros 6 minutos a 185º.
- Con una paleta de la de pescado, es muy fácil, meterla debajo de la masa y volcarla hacia un plato.
junio 7, 2026
