Setas de cardo al estilo “gulas”

Poco a poco voy llegando a más platos veganizados de los que comía anteriormente. Generalmente las setas, el tofu y el seitán son los grandes aliados porque dejar de comer carne y pescado no quiere decir que no te gusten esos sabores sino que quieres seguir disfrutándolos sin pagar por ellos como precio la vida de animales (Es una receta del estupendo perfil de instagram Peace_l0ve_vegan)