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Etiqueta: Algas

Alga nori en snack

Ni más rápido ni más sencillo este picoteo hecho en la airfyer cuya única dificultad es cogerle el punto al manejo de la oblea de arroz.


Espagueti con setas, nori y alcaparras

Un sabor que le aporta el alga nori y las alcaparras donde se marinan las setas y una salsa donde se mezclan los trocitos menos vistosos de aquéllas, con el jugo de su aliño, parmesano y nata para finalmente darle untuosidad a la pasta.


Arroz risotto de alga wakame

Casi todo lo que consumo, lo compro en A granel de Albacete, un establecimiento donde consumo sostenible y de calidad se dan la mano, ubicado en Calle Baños nº 7 (justo enfrente del Mercado de Villacerrada).


Tofu envuelto en alga nori

Me ha venido ese sabor a mar inconfundible y he sentido toda la emoción de saber que podía recuperar ese placer sin que mediara animal por medio.