Es otoño así que ahí tenemos a la calabaza como ingrediente que ofrece múltiples maneras de emplearla en cocina… en bizcocho, cremas, potajes… y ahora en un sencillo pastel con patata, espinacas y proteína vegetal.
febrero 4, 2021
Aparte de sentirme bien con el hecho de que mi alimentación no comporte sufrimiento animal, el ser vegetariana me ha posibilitado descubrir cantidad de elaboración con las verduras algo antes ni me planteaba y que ha enriquecido mi cocina y aparte de convertir mi alimentación en más saludable.
enero 3, 2020
He llegado a esta lasaña de calabaza que ha resultado ser un plato visualmente soberbio y riquísimo. La salsa es también de calabaza pero tengo que probar igualmente otro tipo de ingredientes.
marzo 31, 2019
El poder de las especias es que transforman el sabor de un ingrediente, haciendo que éste pueda ser utilizado diferentes veces como platos distintos.
marzo 26, 2019
Se tarda más en leer y escribir la receta que en hacerlos. Merece la pena. Es algo diferente, es rico, original y vistoso para que luego digan que lo vegetariano es aburrido.
noviembre 10, 2018
Cuando das el paso de dejar de comer carne y pescado, te agobias porque parece que, salvo las ensaladas y 4 verduras, no te da para más
noviembre 8, 2018
Es una receta inspirada de la revista “Slowly veggie”, donde encuentras bastantes recetas sugerentes y atractivas vegetarianas y veganas.
octubre 30, 2018
