Es un alimento vivo, familia de los fermentados como el kéfir o el chucrut, un probiótico beneficioso para la salud y con muchas propiedades.
enero 30, 2021
Tus gránulos de kéfir te proporcionan diariamente tu ración de leche kefirada o kéfir y también, dejándolos más tiempo, un queso.
enero 23, 2020
Parece ser que la palabra kéfir proviene del turco keif que significa bien-estar o sentirse bien, debido a la sensación experimentada cuando se ingiere y que conlleva además la connotación de bendición a quien se regala porque manda la tradición pasarla de mano en mano, en ningún caso venderlo.
enero 1, 2020
A la zanahoria fermentada puede dársele diferentes usos, el que os comparto es uno tan sencillo como el un canapé como entrante que también puede convertirse en tostada para la cena, totalmente saludable y rápido
agosto 15, 2019
He quedado abducida por la fermentación, tanto por los sabores como por el hecho de que sea un probiótico totalmente natural (siempre que sea casera ya que al pasteurizarse, te quedas con el sabor pero pierdes las propiedades probióticas).
agosto 8, 2019
Proceso que no sólo conserva sino que también transforma el alimento bajo la acción de micro-organismos en un probiótico excelente para nuestro sistema inmunitario y para nuestro sistema digestivo.
junio 11, 2019
