Las legumbres siempre tan proteicas, económicas y agradecidas.
abril 21, 2025
Son recetas de las de siempre, saludables, sencillas y económicas precisamente ahora que la inflación golpea y los precios de los alimentos están disparados.
marzo 26, 2023
Hoy he podido “regresar” a mi plato por la puerta grande un bourguignon donde setas y champiñones han reemplazado a la carne, con un resultado excelente para el paladar y para mi hoja de ruta, comer bien sin comerme animal alguno.
diciembre 20, 2022
Cada día son más los platos de antes, de cuando comía carne, que veganizo y me produce mucha satisfacción recuperar sabores y que no sea a costa del sacrificio de un animal.
mayo 14, 2022
El tempeh es muy rico en proteínas vegetales, calcio, grasas cardiosaludables e isoflavonas.
mayo 1, 2020
