Browsing:

Etiqueta: Internacional

Garbanzos Masala con leche de coco

Enamorada de los platos de la cocina india donde las especias convierten a los ingredientes más humildes en un festín de sabores. Ingredientes Elaboración


Pico de gallo

Receta mexicana que acompaña a platos icónicos como tacos y que se encuentra entre los ingredientes del guacamole.


Taco de setas

Un picoteo distinto, sabroso, económico, rápido y sencillo de hacer.


Ensalada de pepino japonesa (Sunomono)

Una ensalada rápida de pepino del de siempre aunque queda más suave con el tipo holandés.


Ensalada marroquí

El tomate y el pepino muy picados junto a la combinación del perejil y el cilantro con un punto de cominos, le dan aparte de un sabor refrescante, diferente a otras ensaladas.


Pakoras de cebolla (onion bhaji)

Hoy ha sido con unas pakoras de cebolla de “Cook with Manali” cuyo resultado me ha encantado porque aunque son algo más laboriosas que otras que he mirado, en ese plus está la diferencia en el sabor. Ese perfil lo puedes encontrar en Instagram Facebook, Youtube (con el vídeo detallado) y en Tiktok.


Ensalada de patata alemana

Es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes.


Masalas

Masala es la mezcla de distintas especias usadas y combinadas en la cocina india y que hacen de una receta con ingredientes básicos, un plato especial.


Cúrcuma latte (leche dorada)

Es una bebida originaria de la India que independientemente de sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antisépticas, analgésicas, depurativas, de fortalecimiento del sistema inmunológico… lo cierto es que tiene un sabor muy rico y resulta adictivo.


Pot pie

Este no chicken pot pie permite que su relleno sea muy jugoso al utilizarse la lámina de hojaldre como “tapadera” porque cuando se usa para envolver un relleno, éste ha de ser algo seco para que justamente la masa “aguante”.