Tenía yo mis dudas con eso de las lentejas crudas remojadas, pero pensé que los falafel es lo mismo, pero con garbanzo y en cuanto fríes los escalopes, no sabe a crudo y están ricos.
octubre 7, 2023
El shakshuka es un plato de la gastronomía magrebí y del Medio Oriente realizado a base de huevos escalfados en un pisto aderezado con comino, pimentón, cilantro, perejil y guindilla.
noviembre 28, 2022
La lenteja negra es rica en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B6 y B1. Es beneficiosa para regular el colesterol y la glucosa por la fibra y debido a su color tienen alto contenido en antocianinas, a las que se les atribuyen propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes
septiembre 6, 2022
Este tipo de legumbres es ideal para quienes tienen algún tipo de problema con su ingesta porque no tienen piel. Necesitan muy poco remojo. Se cuecen enseguida y en esta receta india con el toque del toque y el jenjibre Read more…
abril 3, 2022
La lenteja roja tiene es muy digestiva al no tener piel. No necesita remojo y se cuece en unos 10 minutos.
agosto 23, 2020
Una receta sencilla pero diferente que en realidad esa es la creatividad de la cocina, comer con lo mismo, distinto
abril 13, 2020
Hoy es una rica sopa aunque si le añades arroz, se convierte en un plato completo
febrero 7, 2020
Ser vegetariana ha hecho que amplíe mis gustos a platos con ingredientes que antes ni se me había ocurrido pensar que pudieran “casar”.
diciembre 6, 2019
Me estrené con esta legumbre con unas hamburguesas que me estuvieron riquísimas. Ahora he ido a por esta ensalada de lenteja roja, la lenteja que al cocerse se vuelve amarillenta.
junio 5, 2019
Reconfortante la comida de cuchara cuando el frío se hace sentir. Las legumbres siempre tan agradecidas.
noviembre 5, 2018
