Animales en mi vida no en mi plato
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Etiqueta: Lentejas

Lentejas rojas con arroz al curry

Lenteja roja con arroz al curry
La lenteja roja tiene es muy digestiva al no tener piel. No necesita remojo y se cuece en unos 10 minutos.

Lentejas verdinas con setas

Una receta sencilla pero diferente que en realidad esa es la creatividad de la cocina, comer con lo mismo, distinto

Pastel de lentejas rojas, berenjena y calabacín

Receta de Thermomix muy sencilla, ligera, las verduras al vapor con lo que mínima grasa y el toque final del queso gratinado al horno.

Sopa de lentejas rojas

Hoy es una rica sopa aunque si le añades arroz, se convierte en un plato completo

Lentejas con castañas pilongas

Ser vegetariana ha hecho que amplíe mis gustos a platos con ingredientes que antes ni se me había ocurrido pensar que pudieran “casar”.

Lentejas con verduras y chorizo vegano

Reconfortante la comida de cuchara cuando el frío se hace sentir. Las legumbres siempre tan agradecidas.

Arroz con lentejas y cebolla crujiente (mujaddara)

La mujaddara, conocida también como mejadra, mudardara o myadra es un plato de lentejas cocinadas junto con trigo (bulgur) o arroz, todo ello decorado y acompañado con cebollas fritas y aceite de oliva (Wikipedia). Es un plato típico de Medio Oriente (Siria, Libia y Palestina).