Animales en mi vida no en mi plato
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Etiqueta: Pasta

Macarrones con proteína vegetal

Macarrones con proteína vegetal
Macarrones con tomate y proteína vegetal, tan sencillo como recurrente

Espagueti con ñoras

espaguetis con ñoras
Es una receta que hago hace bastantes años, de cuando era no vegetariana y le añadía gambas pero la verdad es que sin las gambas igualmente está rica y con el plus de que no hay animales en mi plato

Raviolis de setas y trufas con salsa de nueces

Socorridas recetas de pastas que cambian por completo por las salsas que las convierten en platos diferentes.

Cintas de setas y castañas con salsa de setas variadas

Unas setas convierten un “simple” plato de pasta en algo más, al menos en algo diferente porque como diría mi madre, hay más días que ollas y hay que combinar ingredientes para comer lo mismo pero distinto.

Lasaña de calabaza

He llegado a esta lasaña de calabaza que ha resultado ser un plato visualmente soberbio y riquísimo. La salsa es también de calabaza pero tengo que probar igualmente otro tipo de ingredientes.

Cintas de pimiento de Espelette a la puttanesca

El pimiento de Espelette es originario de la localidad del mismo nombre situada en el País Vasco Francés.

Rossejat de fideos

Es una receta que solían prepararla los pescadores en sus barcas aprovechando el pescado sobrante. Yo, como vegetariana, los he hecho utilizando únicamente verduras.

Raviolis con salsa de albahaca y almendra

Compré pasta fresca, raviolis de crema de calabaza con cebolla caramelizada y sólo tuve que hacer una salsa así que pude disfrutar de un excelente plato sin cacharrear en exceso.

Lasaña de verduras con salchichas veganas

Si hay algo que me gusta mucho cuando salgo al rellano de casa es que huela a comida rica.

Canelones con tofu y setas

Ser vegetariano o vegano no significa renunciar a comer platos que te encantan, simplemente significa que en ellos no vaya la vida de algún animal como ingrediente.