Son una versión de los bocaditos de seitán a los que se les ha añadido esa especia.
noviembre 25, 2024
La yuba, alimento elaborado a partir de soja, es una fuente importante de proteína vegetal.
noviembre 3, 2024
Partiendo de una receta llamada seitán exprés de The Vegan Guiri (en instagram y Tiktok) pero enriqueciéndola, he elaborado estos bocaditos que por su sencillez, versatilidad y rapidez, se han convertido en unos clásicos semanales que se añaden platos cocinados Read more…
octubre 19, 2024
Otro embutido vegano en el que evidentemente el pimentón es el ingrediente a destacar. Receta sacada de Veganraskal que puedes comer en un bocata con queso o bien en taquitos añadirla a un plato de pasta, de legumbres, a una Read more…
agosto 11, 2024
Veganizar platos tradicionales y reencontrarse con sabores de siempre sin que pasen por el sacrificio de un animal, es un doble placer.
julio 28, 2023
¡Qué felicidad cuando recuperas una de esas recetas que tanto te gustaban, pero ahora sin sufrimiento animal! Así que en este recopilatorio que inicié como base de datos para poner orden en la cantidad de hojas sueltas aquí y allá, añado este nuevo plato que me ha sabido sencillamente a gloria.
enero 29, 2023
Este no chicken pot pie permite que su relleno sea muy jugoso al utilizarse la lámina de hojaldre como “tapadera” porque cuando se usa para envolver un relleno, éste ha de ser algo seco para que justamente la masa “aguante”.
diciembre 25, 2022
Un receta muy completa, saludable y sencilla que tampoco lleva más tiempo si utilizas verdura congelada.
noviembre 11, 2022
Macarrones con tomate y proteína vegetal, tan sencillo como recurrente
junio 6, 2020
No siempre uso los mismos ingredientes porque todo depende de la disponibilidad en ese momento en el frigorífico aunque siempre suelo tener en el congelador guisantes, alcachofas, habitas, espinacas, judías verdes que complementan.
enero 2, 2020
