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Etiqueta: Queso

Mazorcas con feta

Tan sencillo como pincelarlas con el aliño, meter en la freidora y luego añadir el queso.


Ensalada de cherris con queso

El verano es época de ensaladas que ya no se ciñen a la lechuga y tomate sino que ahora son más variadas gracias a todas las combinaciones que hacemos con legumbres, verduras, frutos secos, semillas, fruta…
Ésta es de tomates cherris con su queso, canónigos y rúcula.


Alcachofas con queso feta

Una receta sencilla, rápida y resultona para una cena.


Queso rallado “parmesano”

Tenía ganas de hacer este queso que te sirve para unas pastas, pero también para espolvorear un poquito en ensaladas y cremas dándole un aporte de sabor y sin ninguna duda nutricional. Las cantidades se pueden doblar y se conserva hasta un mes.


Calabacines rellenos de queso con pesto

Receta que admite variaciones en cuanto al relleno porque se le puede cambiar o añadir ingredientes como champiñones, espárragos… De cualquier manera, están buenas y visualmente son muy bonitas.


Coliflor con salsa de queso

La coliflor es una verdura no suele gozar de mucha popularidad en las mesas sin embargo es unafuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6)


Pithivier (pastel) de espinacas, setas y camembert

Se trata de un relleno, en este caso de setas y espinacas rodeando a un queso camembert, horneado entre dos láminas de hojaldre.


Calabaza asada con queso gorgonzola

Siempre he sido muy de bocata, será por eso que desde que soy vegetariana, ando a la caza y captura de toda variedad que me sea apta.


Ensalada caprese

La base de esta ensalada es tomate, queso mozarella y albahaca. Ésta lleva una pincelada de pesto de albahaca en la base.


Quiche de cebolla caramelizada con queso y mostaza

quiche de cebolla y queso brie

Las quiches me parecen tan versátiles como las pizzas, una masa en la que vas poniendo lo que dé de sí lo almacenado en el frigorífico y/o tu imaginación y el toque de horno con el queso gratinado que lo remata de gusto.