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Etiqueta: Seitan

Patatas con seitan y verduras (guiso)

Son recetas de las de siempre, saludables, sencillas y económicas precisamente ahora que la inflación golpea y los precios de los alimentos están disparados.

Escalopes

Fue encontrarme con el blog de “De donde saco las proteínas” y probar de las mejores recetas veganas.

Fricandó de seitan

Un plato que había probado en distintas versiones y con ingredientes diferentes hasta que encuentras la definitiva y sientes la alegría inmensa de recuperar un plato que te encantaba aunque ahora sin sufrimiento animal.

Seitan casero

No me gustaba el seitán del todo. Siempre le encontraba un regusto que no me agradaba hasta que ví la receta de “De donde saco las proteinas” y eso ya fue otra cosa.

Salchichas al estilo alemán

Siempre han sido mis favoritas así que cuando dejé de comer carne, ha sido un peregrinar de recetarios para encontrar el sabor que más me lo recordara y finalmente ha sido una receta de “Dimensión vegana”, la que me ha convencido y con la que finalmente me quedo.

Arroz salvaje al estilo chino

Comería arroz todos los días en sus diferentes formas sin cansarme. Éste lleva proteína vegetal marinada previamente y la verdad es que me ha encantado.

Seitan con cebolla y cerveza

Cada día son más los platos de antes, de cuando comía carne, que veganizo y me produce mucha satisfacción recuperar sabores y que no sea a costa del sacrificio de un animal.

Yakisoba

Son unos tallarines fritos. Son producidos a partir de harina de trigo.

Fajitas, burritos, tacos y quesadillas

Para las fajitas y los burritos se utilizan tortillas de trigo.
Para los tacos y quesadillas las de maíz.

Pastel de calabaza y patata

Es otoño así que ahí tenemos a la calabaza como ingrediente que ofrece múltiples maneras de emplearla en cocina… en bizcocho, cremas, potajes… y ahora en un sencillo pastel con patata, espinacas y proteína vegetal.