La dificultad de esta receta es el manejar el papel de arroz si no se ha utilizado nunca, pero siguiendo unos pasos que daré, se obtienen buenos resultados.
enero 3, 2026
Porque unas fiestas de navidad sin canelones… no son lo mismo.
diciembre 30, 2025
El pulled pork es carne de cerdo asada deshilachada y muy bien condimentada con una salsa. En versión vegana se utilizan setas cuya textura asemeja a la carne, con lo cual disfrutamos de este plato sin que medie sufrimiento y muerte de un animal.
noviembre 22, 2025
Escoger las verduras que más nos gusten y/o que tengamos a mano y queramos darle “salida”
noviembre 15, 2025
Un picoteo distinto, sabroso, económico, rápido y sencillo de hacer.
noviembre 30, 2024
Dejar de comer carne y pescado no quiere decir que no te gusten esos sabores sino que quieres seguir disfrutándolos sin pagar por ellos como precio la vida de animales.
noviembre 5, 2023
¿Cómo algo tan sencillo puede estar tan delicioso? Si me gusta el otoño, entre otras cosas, es por la setas.
octubre 22, 2023
Una receta para filetes de proteína vegetal o para un plato de pasta.
enero 5, 2023
Hoy he podido “regresar” a mi plato por la puerta grande un bourguignon donde setas y champiñones han reemplazado a la carne, con un resultado excelente para el paladar y para mi hoja de ruta, comer bien sin comerme animal alguno.
diciembre 20, 2022
No se trata de medir la dieta vegetariana/vegana con la “convencional” como si fuera ésta fuera el patrón. Lo que es relevante es si está bueno, si te gusta y punto
noviembre 17, 2022
