Thermomix archivos - Animales en mi vida no en mi plato

Lentejas negras con arroz blanco

La lenteja negra es rica en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B6 y B1. Es beneficiosa para regular el colesterol y la glucosa por la fibra y debido a su color tienen alto contenido en antocianinas, a las que se les atribuyen propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes

septiembre 6, 2023

Garbanzos con setas

No se trata de medir la dieta vegetariana/vegana con la “convencional” como si fuera ésta fuera el patrón. Lo que es relevante es si está bueno, si te gusta y punto

noviembre 17, 2022

Seitan casero

No me gustaba el seitán del todo. Siempre le encontraba un regusto que no me agradaba hasta que ví la receta de “De donde saco las proteinas” y eso ya fue otra cosa.

octubre 2, 2022

Lentejas rojas con arroz basmati

Este tipo de legumbres es ideal para quienes tienen algún tipo de problema con su ingesta porque no tienen piel. Necesitan muy poco remojo. Se cuecen enseguida y en esta receta india con el toque del toque y el jenjibre Read more…

abril 3, 2022

Mantequilla

Poco a poco voy avanzando no solo en ir veganizando toda mi alimentación sino también en conseguir hacer muchas de ellas en casa

diciembre 18, 2021

Tortilla de patata en thermomix

Una receta tan básica y tan rica.

junio 19, 2021

Mix de especias con sabor a pollo

Es un preparado de especias, hierbas y levadura nutricional para dar sabor a pollo a sopas, cremas, arroces e hidratar proteína vegetal. La he sacado del blog de David Guibert Chef que os recomiendo.

junio 16, 2021

Arroz basmati en thermomix

Me resulta muy cómodo hacer algunas preparaciones en la thermomix que cada vez uso más. Una de ellas es el arroz basmati.

febrero 27, 2021

Arroz risotto con setas y trufa

Es la primera vez que me ha llegado una trufa negra y la estoy aprovechando en distintas recetas antes de que pierda su aroma.

febrero 4, 2021

Setas shiitake caramelizadas

Se me ha convertido en una de esas recetas recurrentes por sencilla, original y rica.

La tradición tiene nulo valor como justificante ético

— Jesús Mosterín

Bienvenida a enGatadas en el Día internacional del gato
Desde Animales en mi vida, no en mi plato, en el Día internacional del gato damos la bienvenida a la recién creada asociación, enGatadas, cuyo objetivo primordial es la gestión ética de colonias felinas en Albacete. […]
Transición animal en España
Este libro reúne la memoria viva de la autora, Marita Giménez Candela, acerca la aparición del Derecho Animal en España, un país en el que no existía casi nada antes del siglo XXI. […]
Lía
Es un trasto total, curiosa, divertida, inquieta, exploradora, saltimbanqui, ronroneadora y cariñosa. […]
Tomate
Los tomates desempeñan un papel fundamental en la dieta diaria, ya que las variedades selectas están disponibles durante todo el año y representan un producto versátil para una gran variedad de propuestas culinarias. […]
El beso
Siguiendo con nuestra pinacoteca gatuna, os dejamos la versión felina de "El beso" del pintor austríaco Gustav Klimt. […]

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