Animales en mi vida no en mi plato
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Etiqueta: Tortilla

Tortilla de ajos porros

Gusta degustar productos que te saben mejor porque tienen un tiempo preciso de duración, las castañas, los bollos de mosto, las fresas, las habas, las torrijas….

Frittata de coliflor

Esta receta es una versión de la frittata ahumada del libro “El gourmet vegetariano” de Yotam Ottolengui, que tiene unas fotografías que te encandilan.

Frittata de verduras

La frittata es una receta italiana, mezcla de tortilla francesa (de verduras, en esta ocasión) y pizza.

Tortilla vegana

Hay platos de mi tierra, de casa de mi madre que no quiero perder porque es sabor de infancia. Son “casa”.

Tortilla de patatas guisada

La tortilla de patatas que se esponja en una rica salsita.