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Etiqueta: Verano

Ensalada marroquí

El tomate y el pepino muy picados junto a la combinación del perejil y el cilantro con un punto de cominos, le dan aparte de un sabor refrescante, diferente a otras ensaladas.


Cuscús con salsa piquillo

Esta ensalada de cuscús con salsa piquillo no es sino un plato de aprovechamiento.


Ensalada de patata alemana

Es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes.


Moje manchego

¡Cómo no recordar los mojes de verano de mi madre! En las cenas de verano era un plato imprescindible.


Alubias escabechadas

No voy a buscar recetas… ellas vienen a mí. Me da igual que sean más o menos sencillas, pero sobre todo me gusta que sean diferentes.


Ensalada caprese

La base de esta ensalada es tomate, queso mozarella y albahaca. Ésta lleva una pincelada de pesto de albahaca en la base.


Pastel de puerros con salsa de piquillos

Este sencillo pastel de puerros es otra forma más de sacarles provecho a las verduras y al que la salsa de piquillos da un toque especial.


Suquillo

Una refrescante sopa veraniega que te da un respiro ante el calor sofocante.


Ensalada de patata con tomate y alga nori

La verdad es que el contraste entre la patata templada y el tomate frío tiene su punto y el alga lo culmina.


Espagueti de calabacín con pesto de albahaca

Hoy traigo como receta una receta estos espagueti cortados así gracias a un espirilizador (también en la sección de verduras de los súper los venden).