Tarta de chocolate con fresas
Estupenda, deliciosa, sencilla y rapidísima tarta de chocolate sin necesidad de pasar por el horno. La ví en Home Cooking adventure aunque la adapté a mi gusto.
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Ingredientes
200 g de galletas Oreo
80 g de mantequilla derretida
200 g de chocolate con leche
100 g de chocolate negro para postres
200 ml de nata para montar
2 cucharadas de mermelada de fresa (optativo)
Sobre 12 fresas frescas
Almendras crocantes, pistachos o… para decorar
Elaboración
- Triturar las galletas hasta reducirlas a polvo fino, añadir la mantequilla y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde rectangular desmontable y presionar con el dorso de una cuchara para que quede bien prensado.
- Untar la masa de galletas con la mermelada de fresas.
- En un bol trocear el chocolate y verter la nata calentada sin que llegue a hervir. Remover hasta que el chocolate se haya fundido completamente.
- Verter el chocolate fundido en el molde y colocar las fresas.
- Guardar un mínimo de dos horas en el frigorífico y antes de servir añadir los frutos secos para que no pierdan el crujiente.
mayo 7, 2019
