Animales en mi vida no en mi plato
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Etiqueta: soja texturizada

Zorza vegana

La zorza es un plato gallego muy conocido, veganizarlo ha sido sustituir la carne por soja texturizada y el marinado que lleva le ha dado un sabor buenísimo.

Musaka

La musaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas.

Milanesas de soja empanadas

Las milanesas de soja se presenta en trozos planos y al igual que las distintas variedades de soja texturizada es necesario hidratarlas en caldo de verduras y escurrirlas bien antes de usar.

Pastella marroquí vegetariana

La pastela, pastilla o bastilla (en árabe, bastil·la بسطيلة) es una clase de hojaldre hecho con masa filo rellena a base de cebolla, carne de paloma o de pollo, perejil y almendras

Pastel de patatas y soja texturizada con pisto

Este pastel ha sido siempre uno de mis favoritos desde que lo comí por primera vez hace muchos años. Lo he ido modificando hasta adaptarlo a mi gusto. La última modificación ha sido la de convertirlo en un plato vegetariano