De todos los que he hecho y probado, éste es el que más me ha convencido por su sabor y porque queda muy jugoso no necesitando salsa ninguna.
diciembre 10, 2023
Este no chicken pot pie permite que su relleno sea muy jugoso al utilizarse la lámina de hojaldre como “tapadera” porque cuando se usa para envolver un relleno, éste ha de ser algo seco para que justamente la masa “aguante”.
diciembre 25, 2022
He dado con un blog de cocina india vegetariana que es mi cocina preferida por esa magia de sabores que consiguen con el tratamiento que hacen de las especias.
enero 29, 2021
Desde Animales en mi vida, no en mi plato, en el Día internacional del gato damos la bienvenida a la recién creada asociación, enGatadas, cuyo objetivo primordial es la gestión ética de colonias felinas en Albacete.
febrero 20, 2020
La coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio.
junio 18, 2019
El baklava es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos y kaymak, procedente de la cocina turca.
mayo 17, 2019
¿Quién decía que comer vegetariano era aburrido? Desmontemos tópicos fruto de intereses o de la más completa ignorancia.
abril 21, 2019
Repostería de Semana Santa… un pecado tras otro pero qué penitencia tan buena un poco de michelín a cambio de unas torrijas, pestiños, rollos fritos, flores….
abril 7, 2019
El acabado debe ser mejorado pero ya me mereció la pena atreverme a preparar esta tarta.
abril 1, 2019
Unas sencillas espinacas envueltas en hojaldre se convierten en un placer degustativo, visual y que demuestra una vez más que comer vegetariano es algo más que comer cuatro hojas como despectivamente dicen algunos.
marzo 18, 2019
