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Categoría: Salsas

Salsa de champiñones

Una receta para filetes de proteína vegetal o para un plato de pasta.


Ñoquis con pesto de albahaca

Sencilla, rápida, visualmente seductora


Coliflor con salsa de queso

La coliflor es una verdura no suele gozar de mucha popularidad en las mesas sin embargo es unafuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6)


Pesto de albahaca

De origen italiano es muy sencillo de hacer y tiene muchos usos en la cocina, en pastas, ensaladas, base para tostas…


Salsa de nueces para raviolis

Socorridas recetas de pastas que cambian por completo por las salsas que las convierten en platos diferentes.


Salsa de pimientos de piquillo

Sencilla y que acompaña a un pastel de verduras, a una tortilla de patatas… a todo aquello que tu imaginación esté dispuesta a “osar”


Bechamel

Como paulatinamente voy veganizando cada vez más recetas, a la salsa bechamel una que hago a menudo para las espinacas, lasañas, canelones, mousaka… también le ha llegado su turno. Ingredientes Elaboración


Salsa de yogur

Sencilla y rápida es ideal para ensaladas, verduras como los medallones, etc


Chutney de tomate

El chutney es una especie de mermelada dulce, ácida, picante y muy especiada ideal como acompañamiento.


Salsa para rollitos de primavera

Una salsa para los rollitos que no tiene nada que ver con las que compras y sabes lo que le pones y hace de los rollitos de primavera algo exquisito…