Una receta para filetes de proteína vegetal o para un plato de pasta.
enero 5, 2023
La salmorreta es una salsa típica en la gastronomía alicantina. Aunque hay diferentes versiones, la base es ñora, ajo, tomate y aceite que le da un punto especial a los arroces y fideuás, pero que también podemos añadirla a otros guisos
septiembre 27, 2022
La coliflor es una verdura no suele gozar de mucha popularidad en las mesas sin embargo es unafuente de fibra y contiene vitamina C y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6)
abril 16, 2021
De origen italiano es muy sencillo de hacer y tiene muchos usos en la cocina, en pastas, ensaladas, base para tostas…
julio 21, 2020
Sencilla y que acompaña a un pastel de verduras, a una tortilla de patatas… a todo aquello que tu imaginación esté dispuesta a “osar”
enero 19, 2020
Como paulatinamente voy veganizando cada vez más recetas, a la salsa bechamel una que hago a menudo para las espinacas, lasañas, canelones, mousaka… también le ha llegado su turno.
octubre 4, 2019
Sencilla y rápida es ideal para ensaladas, verduras como los medallones, etc
abril 19, 2019
El chutney es una especie de mermelada dulce, ácida, picante y muy especiada ideal como acompañamiento.
abril 16, 2019
Una salsa para los rollitos que no tiene nada que ver con las que compras y sabes lo que le pones y hace de los rollitos de primavera algo exquisito…
abril 12, 2019
