Animales en mi vida no en mi plato
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Categoría: Dulce

Bizcocho con cítrico crujiente de naranja y chocolate

La base es la misma que la del clásico bizcocho con yogur, simplemente se añaden los cítricos, en este caso de naranja y las pepitas de chocolate.

Tarta de queso “La viña”

Ni más básica ni más rápida ni más rica ¡todo un clásico de la repostería que triunfa allá donde se la prueba!

Mermelada de membrillo

El otoño es una estación que me encanta tanto por ese abanico fabuloso de ocres y amarillos en la vegetación como por esa variedad de productos que me hace esperar con impaciencia su vuelta… las castañas, los bollos de mosto, las maravillosas setas y, entre otros más, la fragancia de los membrillos, convertidos este año en unas riquísimas mermeladas.

Bizcocho de calabaza y especias

Lo bueno está bueno en cualquier época pero tiene un plus degustar algo que es propio de la temporada, cuando la tierra da sus mejores frutos y los vegetales lucen todo su esplendor.

Mermelada de albaricoque

Aprovechar la fruta de temporada para hacer ricas mermeladas caseras y si los albaricoques son locales o cercanos, es sostenible porque consumes productos de temporada, locales y hechos por ti con lo que controlas lo que comes.

Coca de San Juan

La coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio.

Mermelada de ciruelas

Cuando pruebas la mermelada casera, es difícil que vuelvas a comprarla en el súper.

Baklava de chocolate

El baklava es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos y kaymak, procedente de la cocina turca.

Tarta de chocolate con fresas

Estupenda, deliciosa, sencilla y rapidísima tarta de chocolate sin necesidad de pasar por el horno.

Plátanos con mascarpone

Postre de contrastes en sabores y entre el frío de la crema y el plátano un puntito caramelizado.