Vamos sumando recetas rápidas y sencillas de verduras para guarnición o cenas con la inestimable ayuda de la airfryer.
febrero 4, 2024
Berenjenas rellenas con un sofrito de verduras y gratinadas con su queso en la airfryer. Verduras se le puede poner las que se tengan.
agosto 6, 2023
Hoy he podido “regresar” a mi plato por la puerta grande un bourguignon donde setas y champiñones han reemplazado a la carne, con un resultado excelente para el paladar y para mi hoja de ruta, comer bien sin comerme animal alguno.
diciembre 20, 2022
Estas berenjenas vienen bien como guarnición o para añadirla a otras recetas, por ejemplo a unas pastas o a unos garbanzos…
octubre 4, 2020
La base es la misma que la del clásico bizcocho con yogur, simplemente se añaden los cítricos, en este caso de naranja y las pepitas de chocolate.
abril 10, 2020
Lo bueno está bueno en cualquier época pero tiene un plus degustar algo que es propio de la temporada, cuando la tierra da sus mejores frutos y los vegetales lucen todo su esplendor.
octubre 30, 2019
Como paulatinamente voy veganizando cada vez más recetas, a la salsa bechamel una que hago a menudo para las espinacas, lasañas, canelones, mousaka… también le ha llegado su turno.
octubre 4, 2019
El baklava es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos y kaymak, procedente de la cocina turca.
mayo 17, 2019
Cuando ví esta receta en Directo al Paladar, como amante que soy de la comida asiática con esas especias que le dan un toque particular y único a cualquier ingrediente, decidí ponerme manos a la obra. ¡Y qué acierto!
mayo 10, 2019
