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Pesto de albahaca

De origen italiano es muy sencillo de hacer y tiene muchos usos en la cocina, en pastas, ensaladas, base para tostas…


Pastel de lentejas rojas, berenjena y calabacín

Receta de Thermomix muy sencilla, ligera, las verduras al vapor con lo que mínima grasa y el toque final del queso gratinado al horno.


Pastel de puerros con salsa de piquillos

Este sencillo pastel de puerros es otra forma más de sacarles provecho a las verduras y al que la salsa de piquillos da un toque especial.


Patatas con calabacín al estilo indio

La cocina vegetariana india es una explosión de sabores y olores por ese juego con las especias.


Pastel de setas con boniato

Es una receta que ví en La olla vegetariana, un blog que sigo desde hace tiempo y que recomiendo a todos los que gustan comer bien sin etiquetas ni prejuicios.


Pasta de setas y castañas con salsa de setas variadas

Unas setas convierten un “simple” plato de pasta en algo más, al menos en algo diferente porque como diría mi madre, hay más días que ollas y hay que combinar ingredientes para comer lo mismo pero distinto.


Pad Thai

¿Por qué no aprovechar de la multiculturalidad y la globalización las recetas de otros países?


Pastel Atenea

Este pastel “Atenea” es un sencillo pastel con pan de molde para el verano.


Pastel de verduras con chutney de tomate

Es sencillo, saludable e ideal para el verano ¿qué más se puede pedir? ¿que no te gusta alguna de las verduras o tienes otras en tu despensa? pues variedad, imaginación, que la comida tiene su lado creativo.


Plátanos con mascarpone

Postre de contrastes en sabores y entre el frío de la crema y el plátano un puntito caramelizado.