Se le empezó denominando “atún” vegano cuando no había alternativas en el mercado, pero hoy las hay y muy logradas. En realidad es un untable casero que está buenísimo, es económico y sencillo de hacer.
abril 25, 2019
El muhammara es una pasta para untar proveniente de Siria aunque también en Líbano reivindican su autoría.
abril 23, 2019
El Baba Ghanush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea
abril 11, 2019
El labneh es una especie de queso-yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Oriente Medio.
abril 6, 2019
Las milanesas de soja se presenta en trozos planos y al igual que las distintas variedades de soja texturizada es necesario hidratarlas en caldo de verduras y escurrirlas bien antes de usar.
marzo 9, 2019
El tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo (ricas en ácidos Omega-3, Omega-6, en vitamina A, en calcio, magnesio cobre y fósforo). Se utiliza para hacer hummus (puré de garbanzos) y baba ganush (puré de berenjenas) y también para tomarte unas ricas y nutritivas tostadas en el desayuno.
noviembre 27, 2018
Procura ponerlo en la mesa cuando te vayas a sentarte… porque vuela, jajaja
noviembre 5, 2018
Las tostadas de crema de cacahuetes son sencillas de hacer y están ricas, tanto si las hacen con los cacahuetes crudos como si les das un ligero tostado
octubre 30, 2018
