Animales en mi vida no en mi plato

Faux gras

La he hecho y solo decir, que esta receta ha venido para quedarse definitivamente entre mis picoteos favoritos

Mantequilla vegana

Poco a poco voy avanzando no solo en ir veganizando toda mi alimentación sino también en conseguir hacer muchas de ellas en casa

Gachas manchegas

Aquí va esta receta que me trajo a la memoria gustativa, nuestra amiga Lourdes.

Tostada con queso de soja

Esta tostada con aceite aromatizado con albahaca, le da un puntito.

Queso de soja para untar

No puede ser más sencillo de hacer ni más rápido ni más económico y hay que ver el juego que da.

Yakisoba

Son unos tallarines fritos. Son producidos a partir de harina de trigo.

Salteado de shiitakes y calabacín

Es un plato de verduras sencillo pero diferente con el toque oriental de la salsa de soja y el alga nori.

Paté de champiñones

Una tostada con un untable y unos vegetales y/o queso te sirven para una cena ligera.

Tortilla de patata en thermomix

Una receta tan básica y tan rica.

Ñoquis con pesto de albahaca

Sencilla, rápida, visualmente seductora