El secreto de la comida india está en el arte de combinar sus especias
noviembre 28, 2020
Siempre he sido muy de bocata, será por eso que desde que soy vegetariana, ando a la caza y captura de toda variedad que me sea apta.
noviembre 19, 2020
Nada que ver con el que compras. Particularmente le rebajo la proporción de azúcar.
octubre 31, 2020
En casa hemos “creado” una pequeña tapa porque experimentar es divertido y, en ocasiones hasta consolidas un plato, jeje. La hemos hecho con una pequeña tostada de pan, con huevos revueltos en la base, ensalada de pimientos asados al horno Read more…
octubre 19, 2020
Me encantan los platos de cuchara y más aún cuando son “abiertos”, es decir, esos que te permiten abrir la nevera y echarles o completarlos con lo que en ese momento tengas y necesites dar salida porque sabes que estarán de una forma u otra buenos.
octubre 15, 2020
La base de esta ensalada es tomate, queso mozarella y albahaca. Ésta lleva una pincelada de pesto de albahaca en la base.
septiembre 5, 2020
La lenteja roja tiene es muy digestiva al no tener piel. No necesita remojo y se cuece en unos 10 minutos.
agosto 23, 2020
Las quiches me parecen tan versátiles como las pizzas, una masa en la que vas poniendo lo que dé de sí lo almacenado en el frigorífico y/o tu imaginación y el toque de horno con el queso gratinado que lo remata de gusto.
julio 23, 2020
De origen italiano es muy sencillo de hacer y tiene muchos usos en la cocina, en pastas, ensaladas, base para tostas…
julio 21, 2020
Los arancinis son una receta siciliana de esas que tanto suelen gustar por serlo de aprovechamiento.
junio 24, 2020
Veggiteca
El día que dejé de comer animales"La intención, aparte de la necesidad que uno siente de escribir y de contar, no es tanto que el lector se haga vegetariano (o sí, si así lo decide) como que cambie la mirada que tiene hacia los animales más próximos, los que acaban en nuestro plato". […]
En defensa de los animalesEl ensayista, poeta y profesor de filosofía moral Jorge Riechmann publica En defensa de los animales (Los Libros de la Catarata), una antología de textos breves que recoge testimonios de ensayistas, filósofos y escritores sobre nuestra relación con los otros animales a lo largo de los últimos tres milenios. […]
Día Mundial de la PoesíaHoy 21 de marzo es el Día Mundial de la Poesía. […]
El puerroPlanta herbácea de la familia de las liliáceas, de flores color rosado, y bulbo comestible. […]
Gatos ilustresUn gato es un auténtico lujo... […]